旨!じゃがいもウインナーのマヨマスタード

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

ビール、お酒がすすみます♪じゃがいもとウインナーで簡単おかず。マヨネーズとヨーグルト、粒マスタード、塩こしょうで味つけ♪
このレシピの生い立ち
簡単にできて子どもも大人も満足なおかずが作りたくて。

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材料

4人分
  1. ウインナー 約200g
  2. じゃがいも 2個(約300g)
  3. オリーブオイル 適量
  4. ◎マヨネーズ 大さじ2
  5. プレーンヨーグルト 大さじ1
  6. ◎粒マスタード 小さじ1~
  7. ◎塩、胡椒 少々
  8. ドライパセリまたはディル(あれば 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを適当なひと口大に切り、耐熱皿に入れてラップをしてレンジ600w3分半~4分加熱する。

  2. 2

    ウインナーを半分に切る。

  3. 3

    フライパンでウインナーを中火で炒める。焼き目がついたらオリーブオイルを適量入れ、①を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    ◎◎◎を加えてさっとひと混ぜしたら火を止め、よくからめる。
    皿にとり、ドライパセリまたはディルをふる。

コツ・ポイント

粒マスタードの量はお好みで加減してください。
ヨーグルトを入れても、違和感なくおいしいです。
マヨネーズだけよりもカロリーオフになるので、おすすめです。

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*shinku*
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二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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