簡単☆唐揚げ丼
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
作りすぎた唐揚げをリメイク☆
ガッツリ系ですが、大根おろしをそえて消化促進♪
大根の辛味成分は美容にも良いらしいですよ♪
このレシピの生い立ち
ウチの旦那さんが唐揚げ好きなので、大量&頻繁に食卓に上がる唐揚げを飽きずに食べきる為にリメイクしました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて、適当な大きさに切って、水(分量外)と一緒にミキサーに入れ、大根おろしにします。
-
- 2
水は大根の高さの1/4ほど入れます。
ミキサーなら簡単で滑らかになるので、辛味も和らぎます。
水気は切っておきます。 -
- 3
唐揚げは1個を3等分くらいの食べやすいサイズに切っておきます。
-
- 4
白ネギを5mmくらいの厚さの斜め切りにする。
※白ネギじゃなくても、やっこネギとかでもOKです。 -
- 5
鍋に水、調味料を全て入れて沸騰させます。
次にネギを入れて、火が通るまで炊きます。 -
- 6
沸騰させた状態の鍋に、溶いておいた玉子を回し入れます。
ある程度火が通るまで炊きます。
※この辺の時間はお好みで☆ -
- 7
唐揚げはレンジでチンするか、オーブンで焼き直すと熱々が食べられますね♪
- 8
ご飯を丼によそって、その上に唐揚げを並べます。
その上から具入りのタレをたっぷりとかけて出来上がりです☆ -
- 9
大根おろしはお好みで乗っけてくださいね♪
コツ・ポイント
大根おろしは芯の方を使うと辛味がありません。
どうしても辛ければ、味の素を少しだけふると良いとか(^-^)
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