昨夜の唐揚げリメイク！簡単唐揚げ丼♪

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naru29
naru29 @cook_40286251

残り物の唐揚げがうまうまぁ(*´∀｀)

このレシピの生い立ち
毎回作り過ぎる唐揚げ…１日たつと固くなるし美味しくない！のでなんちゃって親子丼にしたら旨ぁい♪今ではわざと唐揚げ多目に作り次の夕食はこれにきまり(笑)

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材料

２人分
  1. 唐揚げ ７、８個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 人参 ４分の１
  4. 卵 ３個
  5. めんつゆ ５０～８０cc
  6. 水 １２０CC～１５０cc
  7. 砂糖 小さじ１
  8. きざみのり 適量
  9. ご飯 好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、唐揚げは半分に切ります。

  2. 2

    目玉焼きを焼く小さなフライパンにめんつゆと水、砂糖を入れ玉ねぎと人参を入れ柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    ２に唐揚げを入れます。軽く溶いた卵を回し入れ弱火で半熟に煮たら出来上がり。

  4. 4

    丼に好きなだけご飯をよそって３を半分のせお好みで七味やきざみのりをかけて♪いただきまぁす(о´∀`о)

  5. 5

    唐揚げの作り方はこちら『ID20369875』

コツ・ポイント

めんつゆの種類により濃さが違うので好みの味に薄めて下さい。水とめんつゆ合わせて200ccになるように。甘すぎと感じる方は砂糖減らして下さい。ご家庭の好みの味に～♪

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レシピ作者

naru29
naru29 @cook_40286251
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食べるの大好きですが作るの苦手で(。>д<)いかに手抜きで美味しいもの作れるか研究中(笑)好き嫌いが激しい息子のご飯に悪戦苦闘(T▽T)皆様の美味しそうなアイデアレシピ参考にさせていただきます♪v(*'-^*)^☆随時レシピの見直し変更させていただいてます。
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