☆ネバネバかき揚げ・納豆オクラ長芋☆
KUROさん @cook_40067608
納豆のタレ入りなので、少し濃い目に仕上がるかき揚げです。 味付きなので、天ツユ無しも美味しい。
子供もお気に入り☆
このレシピの生い立ち
今時期お安いオクラと、常にお安い納豆で何かできないかなぁ～と考えました。
ねばねばパワーをもらっちゃいましょう！！
☆ネバネバかき揚げ・納豆オクラ長芋☆
納豆のタレ入りなので、少し濃い目に仕上がるかき揚げです。 味付きなので、天ツユ無しも美味しい。
子供もお気に入り☆
このレシピの生い立ち
今時期お安いオクラと、常にお安い納豆で何かできないかなぁ～と考えました。
ねばねばパワーをもらっちゃいましょう！！
作り方
- 1
ひきわり納豆をボウルに移し、かき混ぜておく。
付属のタレとカラシも投入。
※お子さんも辛くないので大丈夫ですよ。 -
- 2
さいの目に切った長芋を１に混ぜる。
-
- 3
薄切りにしたオクラも混ぜる。
小さくちぎった味海苔も入れる。 -
- 4
天ぷら粉と水を入れて混ぜる。お芋のでんぷんでネトネトしてしまうので、サクッと軽く混ぜる。
マヨネーズもちょっとｗ -
- 5
熱した揚げ油のおなべに、小さなお玉で４をすくって小さめのかき揚げを作る。
- 6
もともと生で食べられたり、火の通りやすい物なので衣に火が通ればOK。
タレが入っているので多少濃い目に仕上がります☆ -
コツ・ポイント
＜＜注意＞＞ 納豆でお部屋が臭くなります。しばらくの間・・・（笑）
窓を開け、換気のできる時間に作ることをオススメします。
「納豆はどうしても・・・。」と言う方は納豆は抜いて、大きめに刻んだ長ネギを入れると香ばしいです。
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