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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18382961
今が旬の筍・ホタルイカ・さやえんどうの三種に、酢味噌をかけました。
このレシピの生い立ち
旬の物を合わせました。
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このレシピの生い立ち
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このレシピの生い立ち
旬の物を合わせました。
今が旬の筍・ホタルイカ・さやえんどうの三種に、酢味噌をかけました。
このレシピの生い立ち
旬の物を合わせました。
筍は、薄切りにする。ほたるいかは白い目を取る。
さやえんどうは茹でる。
味噌・砂糖・酢・昆布水を混ぜる。
1・2を盛り付け3の酢味噌かける
★蛍イカの目を取る。
★昆布水が無い場合は水で代用
★酢味噌は好みの物で、味付けも好みで。
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