オーブンでこんがり♪フレンチトースト
フライパンを使わず、オーブンで一気にこんがり焼けるフレンチトーストです♪
このレシピの生い立ち
ご近所の製菓材料店でオーブンで作るレシピが紹介されていました。かなり水分量やお砂糖が少なかったので、うちの好みに合わせて配合を変え、手順も考えました。お弁当作り等なにかとコンロの出番が多い朝に、フライパンを使わずに作れると、とっても楽！デニッシュ食パンで作るとリッチな味わいです♪
オーブンでこんがり♪フレンチトースト
フライパンを使わず、オーブンで一気にこんがり焼けるフレンチトーストです♪
このレシピの生い立ち
ご近所の製菓材料店でオーブンで作るレシピが紹介されていました。かなり水分量やお砂糖が少なかったので、うちの好みに合わせて配合を変え、手順も考えました。お弁当作り等なにかとコンロの出番が多い朝に、フライパンを使わずに作れると、とっても楽！デニッシュ食パンで作るとリッチな味わいです♪
作り方
- 1
卵は室温に置いておくか、しばらくぬるま湯につけておく。牛乳は30秒ほどチンしてほんのり温かい程度に。＊
-
- 2
バターは耐熱容器に入れてラップをし、レンジで1分ほどチンして溶かしバターにする。
-
- 3
2に牛乳を加えてよく混ぜ、続いてほぐした卵、お砂糖、はちみつを加えてよく混ぜる。
-
- 4
バットなどに3を入れて、1枚を４等分した食パンを浸す。途中パンを裏返しながら数分おき、よく浸み込ませる。
-
- 5
オーブンは200℃に余熱しておく。（ふんわり仕上がりが良ければ180℃)天板にオーブンシートを敷き、2のパンを並べる。
-
- 6
200℃で12分ほど焼き、できあがり♪
カリっとした食感が楽しめます。
お好みで粉砂糖をふっても（＾▽＾） -
- 7
180℃12分 オーブン上段で。カリカリはあまりありませんが、中はふんわりじゅわっとした出来上がりがお好きならこちらで！
-
- 8
2014.04.20 つくれぽ10人!作って下さった皆様ありがとうございました（＾▽＾）
- 9
2014.8月 印刷100枚になりました。プリントアウトして下さった皆さん、ありがとうございます<(_ _*)>
コツ・ポイント
＊冷たい牛乳や卵を入れるとせっかくの溶かしバターが固まってしまいます。
この卵液の量で8枚切りなら4枚分浸せますが、その場合は焼き時間を短めに調整して下さい。
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