夏にピッタリ♪簡単冷やしおでん
snoopy8858 @cook_40055275
ゴロンと入った大きめの具が食べやすいょ♪
夏野菜を使ったこれからの季節にはいいかもです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
昔。どこかの雑誌に出てて…。
トマトの消費にいいなぁ～って思って作ってみました。
冷やしおでんは意外に・・・まいぅーです(*^^)v
夏にピッタリ♪簡単冷やしおでん
ゴロンと入った大きめの具が食べやすいょ♪
夏野菜を使ったこれからの季節にはいいかもです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
昔。どこかの雑誌に出てて…。
トマトの消費にいいなぁ～って思って作ってみました。
冷やしおでんは意外に・・・まいぅーです(*^^)v
作り方
- 1
トマトは皮を湯むきします。ウィンナーは食べやすい大きさにカット。じゃが芋は皮をむいて大きめに切り、水にさらします。
- 2
オクラは塩（分量外）をつけて手でこすり、水で洗い流し、ヘタを落して斜め半分に切ります。
- 3
鍋に、スープを入れ煮立て、具材を全部加え、ひと煮立ちさせる。火を止め、粗熱が取れたらもう一度温め直します。
- 4
じゃがいもに爪楊枝が通るようになったら、粗熱をとってから冷蔵庫へ入れて冷やします。完成!!
コツ・ポイント
熱くでも美味しいと思うけど、やっぱ冷やしてスープ感覚で頂くと美味しいです(#^.^#)
多めに作ってスープジャーに入れて持って行ってもいいかもね（＾−＾）
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