アプリでひらく作り方
- 1
大根は乱切り、にんにく・しょうがはみじん切りにしておく。豚バラは5cm長さに切る。大根はとぎ汁等で下茹でする
- 2
鍋にサラダ油をしき、にんにく・しょうが・鷹の爪を弱火で炒め、香りが出てくれば中火にし、豚バラ肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ってきたら、大根も炒める。水2カップと調味料Aを加え、中火～弱火で２０分煮込む。
- 4
最後にごま油を回し入れ、ネギを盛る
コツ・ポイント
コチュジャン・鷹の爪の量はお好みで調整してください
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AzuMAMA -
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