簡単ホワイトソース
ソルティはーぷ @cook_40127995
面倒なホワイトソース作りもこれなら簡単！分量が多少間違っても結構大丈夫(笑)
このレシピの生い立ち
色々な本に結構載っている方法をアレンジしました。ホワイトソース好きの我が家には欠かせない品です。今回は分量計りましたがコツさえわかれば目分量でいけちゃいます。
アプリでひらく作り方
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熱した鍋にバターを溶かし溶けきらないうちに薄くスライスした玉ねぎを炒めます。(バターを焦がさないように)
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- 2
玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を振り入れ混ぜます。全体が粉っぽさがなくなりお団子状にもっちりまとまってきます。
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- 3
混ぜながら少しずつ牛乳を入れ、お好みでローリエを入れます。煮たったらコンソメを割り入れ、塩胡椒で味を整えます。
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コツ・ポイント
たくさん作って小分けにして冷凍出来ます。グラタンやシチュー、パンやピザにも使えます！
リアクション
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