ヘルシー！たけのことわかめの中華スープ
かばぽん @cook_40044321
たけのこといえば煮物が定番ですが、たまにはこんな中華スープはいかがでしょう？相性のいいわかめとともに。
このレシピの生い立ち
たけのこの煮物に飽きたときに中華スープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは食べやすい大きさに切り、薄くスライスします。
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- 2
わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切ります。
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- 3
鍋に水、鶏がらスープの素、1を入れ煮立たせます。
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- 4
わかめを加え、一煮立ちしたら塩・こしょうで味を調えます。
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- 5
スープ皿に等分にし、ねぎの小口切りをあしらってできあがり。
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- 6
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コツ・ポイント
今回は塩蔵わかめを使いましたが、乾燥わかめでもできます。乾燥わかめの場合は大さじ1くらいで。
鶏がらスープの素によって塩加減が違うので、味を見て塩・こしょうしてください。
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