野菜たっぷりのトマトスープ

S.Kirin
S.Kirin @cook_40054118

野菜たっぷり食べれるトマトスープ
このレシピの生い立ち
メーカーメニューを参考しながら、家にある野菜とソーセージで作りました。

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材料

5人分
  1. ミニトマト 2個
  2. ケチャップ 大さじ1
  3. ソーセージ(スライス) 2本
  4. キャベツ 50g
  5. 玉ねぎ 30g
  6. コーン 30g
  7. お水 200g
  8. コンソメ 1個
  9. 粉チーズ お好みの量
  10. じゃがいも 1個

作り方

  1. 1

    ソーセージはスライス、キャベツは2cm、玉ねぎは薄切り、トマトは4等分、じゃがいもは0.5cmぐらいにする。

  2. 2

    鍋でオリーブオイルを少し入れ、玉ねぎ、ミニトマト、ケチャップを炒める。

  3. 3

    お水とソーセージ入れ、少し煮込む。

  4. 4

    コーン缶詰の粒と汁、キャベツ、コンソメを入れ、さらに煮込む。

  5. 5

    食べる前に粉チーズをかけて、いただきます。

コツ・ポイント

野菜の甘みを楽しむスープに仕上げました。ヘルシーで美味しいです。

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S.Kirin
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4人家族です。男の子と女の子の双子ちゃんを育ています。これからは家族にいろんな美味しい料理を作ってあげたいです。
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