これから旬の空芯菜の茎を使ったレシピです。シャキシャキした食感が食べごたえ満点！
このレシピの生い立ち
夏場に重宝する「空芯菜」。葉はやわらかくネバネバした食感がありますが、茎の部分はシャキシャキしていますので、別々に使うのがオススメ。今回はいため物にしました。葉の部分は茹でておひたしに。１つで2品できるのでとっても便利なお野菜です。