島らっきょうの茎を捨てるのが勿体なくて、食べれないかなと思い、ニンニク芽に似てるから、卵炒めにしてみましたぁ～(^^)v
このレシピの生い立ち
スーパーで島らっきょを発見。沖縄旅行した時の居酒屋の島らっきょを思い出して即購入。でも塩揉みした浅漬けで食べるのは球根の部分だけ！！茎の部分が勿体無いなぁ～食べれないかなぁ～と思い、ニンニク芽に似てるから思いついたレシピです。(^^)/