柿と生ハムのおつまみ
びあおく @cook_40093359
生ハムメロンではなく旬の柿を使ったものです
このレシピの生い立ち
もう潰れたけどよく行ってたお店が出してくれて美味しかったので再現しました。もう潰れたけど。
アプリでひらく作り方
- 1
柿を8等分にしてヘタを取り除き皮を剥きます。
- 2
柿の上に生ハムをのせます。
- 3
上からオリーブオイルをサッとかけてブラックペッパーをふります。
ジャムやバジルを添えてもよし、完成です。
コツ・ポイント
・柿は熟れて柔らかすぎるものは避けましょう。硬めがいいです。
リアクション
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