ミニミニきんきの煮付け♡

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

小さくても、きんき!
塩焼きには物足りないけど、煮付けならOK(^^ゞ かな・・・。
このレシピの生い立ち
安い生きんき(ただし小さい・・・)を見つけて、毎度の衝動買い。
本当は塩焼きが好きなんですが、物足りなそうで、甘辛く煮付けに。

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材料

  1. きんき(小) 4匹
  2. ●酒 100cc
  3. ●みりん 50cc
  4. ●醤油 50cc
  5. ●砂糖 大2
  6. ●生姜 1片

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしきんきを1分程茹でる。
    生姜を千切りにする。

  2. 2

    フライパンに茹でたきんきを並べ●をかけてホイルで落とし蓋をして10分程茹でる。

コツ・ポイント

白髪ねぎを忘れましたm(_ _)m

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レシピ作者

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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