レンジで簡単！！蓮根チップス♪
yomeko2727 @cook_40161194
レンジを使って簡単な蓮根チップスを作りました☆油を一切使わないヘルシーチップスです^^
このレシピの生い立ち
私は野菜があまり好きではありません＞＜でも，栄養はきちんと取らなくてはいけない。そんな野菜好きではない人でも美味しくお菓子感覚で栄養を取れたらと思い，このレシピを考えました♪
レンジで簡単！！蓮根チップス♪
レンジを使って簡単な蓮根チップスを作りました☆油を一切使わないヘルシーチップスです^^
このレシピの生い立ち
私は野菜があまり好きではありません＞＜でも，栄養はきちんと取らなくてはいけない。そんな野菜好きではない人でも美味しくお菓子感覚で栄養を取れたらと思い，このレシピを考えました♪
作り方
- 1
レンコンの皮を剥き，薄く輪切りにします。切り終わったらあく抜きの為，しばらく水に浸けます。
-
- 2
あく抜きが終わったレンコンはキッチンペーパーでしっかり水切りをします。
-
- 3
レンジの回転皿を取り出して，クッキングシートを敷き，その上にレンコンを並べて４分チンします。
-
- 4
取り出すとこのように水分が抜けてカラっとなります。
（この状態でもパリパリで食べる事ができます） -
- 5
香ばしさを出す為にフライパンで炒ります。塩をお好みで入れて，味付けをします。
-
- 6
蓮根チップスの完成です♪♪お菓子感覚で食べる事が出来ます^^
-
- 7
ゴボウやジャガイモ，他のお野菜でも出来ます♪
-
コツ・ポイント
なるべく薄く野菜を切る事がポイントです。薄い方が，よりパリパリに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18386596
