炊くだけ簡単☆アジアン鶏飯☆カオマンガイ
☆あんこときなこ☆ @cook_40141053
お肉を入れて炊くだけ！簡単ワンプレートランチに♡
お野菜モリモリぴったりのタレでたっぷり食べれます(^_^)
このレシピの生い立ち
生野菜も簡単に食べれたらいいなーと思い
タイのカオマンガイを参考に作ってみました(^_^)
炊くだけ簡単☆アジアン鶏飯☆カオマンガイ
お肉を入れて炊くだけ！簡単ワンプレートランチに♡
お野菜モリモリぴったりのタレでたっぷり食べれます(^_^)
このレシピの生い立ち
生野菜も簡単に食べれたらいいなーと思い
タイのカオマンガイを参考に作ってみました(^_^)
作り方
- 1
お米を研いで調味料と分量の水を入れます(^_^)
今回はこれを使いました！もちろん鶏ガラから出汁を取っても(^_^)
-
- 2
鶏肉に分量外のお酒少々、塩少々で下味を付けておきます。
しょうがも千切りにしておきます(^_^)
-
- 3
しょうがと鶏肉と一緒にお米の上に入れ炊きます(^_^)
タレがあるのでご飯は薄味です♡
-
- 4
炊いている間にタレ2種をそれぞれ混ぜ合わせておきます(^_^)
-
- 5
炊き上がったら鶏肉を取り出し
ご飯を混ぜておきますおこげが出来てるかも♡
-
- 6
取り出した鶏肉を食べやすい大きさにスライスし（2cm位）また戻し、蒸らして下さい(^_^)
-
- 7
お好きな生野菜と鶏肉を盛り付けて出来上がり♡
レタスはちぎって
ピリ辛か醤油のタレをかけ混ぜながら食べて下さい(^_^) -
- 8
追加☆☆☆
3の時ニンニクのみじん切りをひとかけら分入れてみたところものすごく美味しい！
匂いが気にならなければ是非♡
コツ・ポイント
鶏肉は大きすぎたら半分に切ってから炊いて下さい！
タレが2種類なのでお好みの味付けにしてよく混ぜてながら食べて下さいね(^_^)♡
ナンプラーはなくても大丈夫です！
その時は醤油お酢を大さじ2に増やしてみてください(^_^)
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