さっぱり美味しい、桃とカルピスのゼリー♪
chinacafe @cook_40066719
カルピスとミックスブレンド、桃の相性は抜群！
パーティーの締めを飾るデザートにぴったりです。
このレシピの生い立ち
モニター商品を使って。
さっぱり美味しい、桃とカルピスのゼリー♪
カルピスとミックスブレンド、桃の相性は抜群！
パーティーの締めを飾るデザートにぴったりです。
このレシピの生い立ち
モニター商品を使って。
作り方
- 1
カルピスゼリーを作る。
粉ゼラチンは分量の水でふやかしておく。 - 2
１を鍋で人肌程度にあたため、残りの材料を加える。
分離したようになっても、一晩置くと、大丈夫なので、続行！ - 3
漉しながら、カップの３分の１くらいの高さまで流しいれ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
フルーツブレンドゼリーを作る。
粉ゼラチンは、分量の熱湯にふり入れふやかしておく。 - 5
フルーツブレンドの半量を火にかけ、粉ゼラチンを入れ、溶かし、残りのジュースを加える。
-
- 6
粗熱が取れたら、カルピスゼリーの上に流しいれ、冷やし固める。
-
- 7
コンポートシロップゼリーを作る。
粉ゼラチンは、分量の熱湯にふり入れ、ふやかしておく。 - 8
コンポートシロップの半量を火にかけ、粉ゼラチンを入れ、溶かし、残りのシロップを加える。
-
- 9
ボールのまま冷やし固め、スプーンですくって、フルーツブレンドゼリーの上に盛る。
- 10
フレッシュの桃か、コンポートの桃を飾って完成。
- 11
丸型に、カルピスゼリーを入れ、桃のコンポートを薄くスライスしたものを並べ、フルーツブレンドゼリーを流したもの。
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- 12
ビスキュイをまわりにはりつけたら、豪華なデザートに！
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コツ・ポイント
工程は多いですが、各工程、そんなに難しくはないのでがんばって作ってください。
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