鶏肉とじゃが芋のちょっとすっぱ煮
sawa!! @cook_40021728
夏の疲れが残る頃、すっぱいものを食べて元気を取り戻しましょう。
と言っても酢の物ほど酸味は強くありません。
このレシピの生い立ち
本来のレシピは鶏肉とゆで卵のレシピでした。
卵よりお芋の方がいいかなと変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切っておきます。
じゃが芋は皮をむいて丸ごとか、大きければ食べやすい大きさに切ってください。 - 2
圧力なべに調味料をすべて入れて、はじめは蓋をせず、合わせた調味料が沸いてきたら鶏ももとじゃが芋を入れます。
- 3
再び沸いてきたら一旦火を止め、蓋をして中火、ピンが上がってから１０分ほど弱火にして火から降ろします。
- 4
ピンが下がったらできあがり。
コツ・ポイント
圧力なべでなくてもできます。じゃが芋が柔らかくなって煮汁が染みたら出来上がりの目安です。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18387226
