そうめんチャンプルー 簡単♪
食欲がない日にも、食べやすい
沖縄の家庭料理です。
このレシピの生い立ち
子供の好きなソーメンを使った沖縄の定番料理です。
作り方
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そうめんを茹で、茹であがったら、水を切り油をまぶしてほぐしておきます。
- 3
フライパンに油を熱し、初めに具を入れ、次にそうめんを入れ炒めます。
- 4
最後にそうめんの素を入れてまぜれば出来上がり♪
コツ・ポイント
1.鍋にそうめんを入れた後は、沸騰させない。
2.そうめんは、茹ですぎない。固めでOK
3.茹でたそうめんのぬめりを水でさっと流しよく水を切る。（そうめんが水を含むのをふせぐ為に流しすぎないように）
4.茹でたそうめんに油をまぶす。
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！沖縄の老舗調味料屋 赤マルソウの調味料を使ったレシピをご紹介しております。下記のサイトで自社工場で作った調味料の販売を行っています。 ↓ ↓https://www.akamarusou.com/
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☆りおまむ☆ -
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