ベーコン巻き巻き豆腐ステーキ♪シチュー味
豆腐ステーキって「あっ」という間に食べちゃいがち。
そこにベーコンを巻いたら食べ応えと見た目が可愛い豆腐ステーキに☆
このレシピの生い立ち
以前お店でこんな感じの豆腐ステーキを食べましたが、豆腐があっさりしてるのでなんだか食べた気がしない。
もう少し食べた感が欲しい・・・と思ってるところにハーフベーコンを発見し、組み合わせたら美味しそう♪と思って作ってみると大正解でした。
ベーコン巻き巻き豆腐ステーキ♪シチュー味
豆腐ステーキって「あっ」という間に食べちゃいがち。
そこにベーコンを巻いたら食べ応えと見た目が可愛い豆腐ステーキに☆
このレシピの生い立ち
以前お店でこんな感じの豆腐ステーキを食べましたが、豆腐があっさりしてるのでなんだか食べた気がしない。
もう少し食べた感が欲しい・・・と思ってるところにハーフベーコンを発見し、組み合わせたら美味しそう♪と思って作ってみると大正解でした。
作り方
- 1
≪豆腐≫
豆腐の水切りをする。
豆腐にクッキングペーパーを巻き２時間程度重しを乗せる。
またはレンジで１分。 -
- 2
≪豆腐≫
【１】の豆腐を４つに切る。
ベーコンの端が下になるように豆腐を巻く。※焼くときにくっつきます。
-
- 3
≪野菜≫
シメジは適当にほぐし、人参は千切りにする。
レンジで１分温める。 -
- 4
≪ルー≫
お皿に小麦粉、バターを入れてレンジで30秒温める。
30秒経ったらよく混ぜ、●の調味料も入れて更に混ぜる。 -
- 5
≪ルー≫
【４】に牛乳の１/３を入れて混ぜた後１分間レンジで温める。
３回繰り返す。※ルーの塊は残ってもOK
-
- 6
フライパンに【２】のベーコンを巻いた豆腐を乗せて焼く。
※ベーコンの端が初めは下になるように置く
-
- 7
【６】 が焼けたら裏面にし、焦げ目がついたら【３】の野菜、【５】のルーを入れて温め、グツグツと煮詰めたら完成★
-
- 8
【５】でルーの塊が多少残っていても【７】で煮ているうちになくなりました。
-
- 9
TOPの写真を変更しました。
-
コツ・ポイント
・ベーコンで豆腐を巻くと長さがぴったりなので【２】の段階では取れそうになりますが、【６】で焼くときちんと豆腐にくっつきます。
・ルーの塊は少々残ってても、【７】で煮詰めるときに無くなりました。
・玉ねぎを入れ忘れました。。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単ランチ☆シチュールーでピラフ風炒飯♪ 簡単ランチ☆シチュールーでピラフ風炒飯♪
炒飯を作る要領でまるでピラフのような美味しいランチの出来上り♪男ウケも子供ウケも良いですよ！簡単なのでぜひ(*^^*)
-
-
-
その煮汁捨てないで！濃厚カボチャシチュー その煮汁捨てないで！濃厚カボチャシチュー
捨てるはずの煮汁、もったいない！そこから生まれた濃厚クリーミー絶品カボチャシチューですよ♪その煮汁、捨てないで。笑
ZBR★キッチン -
-
-
-
-
その他のレシピ
