おいしい糖質オフ☆高野豆腐でホットサンド
ぷよりんご @puyorin_go
ヘルシーで栄養価の高い高野豆腐をつかったホットサンド♪
表面はカリッと、中はプルンとした食感で、新しい美味しさ！
このレシピの生い立ち
糖質オフ食材としてよくつかわれる、ヘルシーで栄養たっぷりの高野豆腐、パンの代わりにしてサンドイッチにしてみたら、びっくりの美味しさでした！
独特のキュキュッとした歯触りも消えて、フレンチトーストのようなプルンとした食感になりますよ〜
おいしい糖質オフ☆高野豆腐でホットサンド
ヘルシーで栄養価の高い高野豆腐をつかったホットサンド♪
表面はカリッと、中はプルンとした食感で、新しい美味しさ！
このレシピの生い立ち
糖質オフ食材としてよくつかわれる、ヘルシーで栄養たっぷりの高野豆腐、パンの代わりにしてサンドイッチにしてみたら、びっくりの美味しさでした！
独特のキュキュッとした歯触りも消えて、フレンチトーストのようなプルンとした食感になりますよ〜
作り方
- 1
高野豆腐を水で戻したら、ぎゅっと水気を絞り、横から半分にスライスする
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- 2
ゆでたまごを細かく崩し、マヨネーズと塩胡椒を混ぜてたまごフィリングをつくる
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- 3
ベーコン（またはハム）とスライスチーズは、はさみやすい大きさにする
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- 4
2枚にスライスした高野豆腐に、たまご、ベーコン、チーズをのせて、はさむ
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- 5
ホットサンドメーカーにバターを塗る（または、フライパンにバターを溶かす）
-
- 6
〔4〕をホットサンドメーカーに入れる（または、フライパンに入れる）
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- 7
弱火で数回裏返しながらじっくりと焼く
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- 8
キツネ色に焼けたら、出来上がり
-
- 9
食べやすく切って、いただきます！
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コツ・ポイント
・たまごフィリングの塩胡椒が味付けになるので、たっぷりめに入れます
・バターは高野豆腐にしみ込むので多めにつかうとおいしいです（さらに高野豆腐に直接塗っても）
・フライパンで焼く場合は、裏返す時に中身が出ないように気をつけて (^^)b
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18388027
