まろやか豚キムチ
Mayumi♪ @cook_40054858
豚キムチにオイスターソースを加えたら、まろやかでコクうまっ！に。
このレシピの生い立ち
豚キムチに、オイスターソースを加えたら、こくが出ておいしくなるのでは？と思いチャレンジ♪思った以上に、おいしい！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは、一口大に切り、酒をまぶしておく。
- 2
玉ねぎは、薄切り。青梗菜は、斜めに切り、ピーマンは半分にして薄切りにする。
もやしは洗って、水気を切っておく。 -
- 3
フライパンに油をしき、豚こまを炒める。色が変わったら、玉ねぎを入れ更に炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、キムチを加える。
-
- 4
青梗菜、ピーマン、もやし、の順に入れて炒め、全体に火が通ったら、オイスターソース、水溶きかたくり粉をいれる。
- 5
とろみがついて、かたくり粉に火が通ったら完成。
コツ・ポイント
キムチは、少なめ？くらいで大丈夫です。具だけでなく、キムチが漬かっていた汁もあればいれてくださいね。
酸っぱくなったキムチで、OKです！
リアクション
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