ゴーヤとツナのニンニク和風スパ
めろんぱん子 @cook_40033986
醤油味！和風だけどしっかりした味。油麺のようなそんな感じでどうぞ。
このレシピの生い立ち
醤油味！っていう感じのパスタが食べたくて。
ゴーヤとツナのニンニク和風スパ
醤油味！和風だけどしっかりした味。油麺のようなそんな感じでどうぞ。
このレシピの生い立ち
醤油味！っていう感じのパスタが食べたくて。
作り方
- 1
スパはたっぷりの塩をいれてゆでる。１～２分早めぐらいで
- 2
ゴーヤは縦半分に切ってわたをとり１～２mm幅にスライス、ニンニクは普通にスライス、ツナは汁気を軽く切っておく
- 3
フライパンにツナ、ゴーヤ、ニンニクをいれて炒めて、ゆで汁少々と大さじ１のしょうゆ、砂糖、料理酒をいれる
- 4
ゆであがったスパを３に入れてよく絡め、水分がなくなってきたら残りの醤油大１、マヨネーズをいれてよくまぜてできあがり
コツ・ポイント
オリーブオイルがほどよく絡んでいる方がガッツリ系でおいしいですが
ツナ缶の油分もあるので、オリーブオイルとマヨネーズは好みで加減してください。
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