牛肉とキノコの炒め物
bonweekend @cook_40045133
ローヌ赤ワインのグルナッシュ、シラーに合わせるコショウをきかした牛肉炒めです。
このレシピの生い立ち
ローヌ赤ワインのおつまみに最適です。
牛肉とキノコの炒め物
ローヌ赤ワインのグルナッシュ、シラーに合わせるコショウをきかした牛肉炒めです。
このレシピの生い立ち
ローヌ赤ワインのおつまみに最適です。
作り方
- 1
牛肉は食べ易い大きさに、エリンギは縦に薄切りに、しめじは適当に株分けする。
- 2
みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒め、牛肉を入れ塩コショウをした後、キノコを加え、水分を飛ばす。
- 3
調味料を加え味が馴染むまで炒めて完成。
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