♪ ～ 里芋とイカゲソを炊いたん ～ ♪
のぶ太君 @cook_40041535
とろっとした食感の里芋とぷりぷりのイカゲソが相性バッチリでおいしいですよ！今夜のおかずにどうぞ(*⌒∇⌒*)
このレシピの生い立ち
大好きな里芋とイカゲソを甘辛く和風に炊いてみました。
♪ ～ 里芋とイカゲソを炊いたん ～ ♪
とろっとした食感の里芋とぷりぷりのイカゲソが相性バッチリでおいしいですよ！今夜のおかずにどうぞ(*⌒∇⌒*)
このレシピの生い立ち
大好きな里芋とイカゲソを甘辛く和風に炊いてみました。
作り方
- 1
里芋は皮をむき塩水に浸けてもみながらぬめりをとります。イカゲソは大き目に切り分けます（炊くとかなり縮みます！）。
- 2
鍋に水を入れて火をつけ沸騰したらだしの素を入れ里芋、ゲソを入れアクを取り調味料を加えて落し蓋をします。
-
- 3
後は中火で煮詰めて煮汁が1/3以下になるまで煮詰めれば出来上がり！
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- 4
コツ・ポイント
少々甘めの味付けです。好みで醤油を小さじ１～２杯加えてもいけますよ！！
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