春菊のすき焼き風炒め煮-レシピのメイン写真

春菊のすき焼き風炒め煮

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さかな１２３
さかな１２３ @cook_40156009

牛脂は成型してあるのより、切り落としの方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にコッテリしたのが食べたくなったので。

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材料

  1. 春菊 １束
  2. 牛脂 １個
  3. 醤油 大さじ２
  4. 砂糖 大さじ１
  5. だし 大さじ１

作り方

  1. 1

    春菊は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、牛脂で油をひく。
    （油をひいたら牛脂の塊は取り除いて下さい）

  3. 3

    春菊を入れ炒める。
    春菊に火が通ったら、醤油、砂糖、だしですき焼き風の味付けをし、少し煮る。

  4. 4

コツ・ポイント

・シイタケを入れてもおいしいです。
・砂糖を少し多めに入れるとすき焼きっぽい味になります。

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レシピ作者

さかな１２３
さかな１２３ @cook_40156009
に公開
・料理は好きだけど、片付けは苦手・・・食器洗い乾燥機が欲しい・レシピの殆どがお弁当用のおかずになります。冷凍できるものも多いので、多めに作っても大丈夫です。・母のレシピもよく載せています。
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