アプリでひらく作り方
- 1
おかひじきを洗って 1分くらい塩ゆで
- 2
ササミは火が通りやすいように 2〜3つに割いてから 沸騰した湯に入れる。表面の色が変わったら、弱火で5分
- 3
オクラも 塩でもんで 産毛をとってから1分くらい茹でる
- 4
水気を切って 全部あえる
コツ・ポイント
オクラ→ササミ→おかひじきの順番で同じお湯でやっちゃいます。ささみを竹輪にかえても。
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