すし飯~そのままで美味しい(*^u^*)

naonaos
naonaos @cook_40043620

大葉・青海苔・ごま・しらす入り♬
ちらし寿司にも巻き寿司にも握り寿司にも♡
★2011/06/17 話題入りに感謝です♬
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで食べたすし飯を作りたかったので♡
(※2011/04/26 写真変更しました)

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 大葉(みじん切り) 2~3枚
  3. 青海苔 たっぷり
  4. 白ごま 適量
  5. しらす 適量
  6. 【合わせ酢】
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    【合わせ酢】を作っておきます。材料を合わせ、レンジで20秒くらいチンして砂糖・塩を溶かして混ぜておきます。

  2. 2

    炊きたてご飯に①を少しずつ入れながら、しゃもじでご飯をきるように混ぜ、お好みの味加減で合わせ酢の量を調整してくださいね。

  3. 3

    大葉のみじん切り、青海苔、白ごま、しらすを入れて混ぜて完成♪

  4. 4

    2011/06/17 話題入りさせていただきました❤
    作ってくださった方々、本当にありがとうございます~❤

コツ・ポイント

・レンジは600Wを使用しています。
・ご飯の炊き具合で、べちゃっとならないように気をつけてください。
・あれば木しゃもじで混ぜてください♪(余分な水分を吸ってくれます♪)

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レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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