スナップエンドウの春色サラダ

モナモナ
モナモナ @cook_40023574

スナップえんどうってサクサク美味しい(*^_^*)
ニンジンとかぼちゃの甘みも加わって
春満期です♪
このレシピの生い立ち
春色の野菜たちでサラダを作りました

スナップエンドウの春色サラダ

スナップえんどうってサクサク美味しい(*^_^*)
ニンジンとかぼちゃの甘みも加わって
春満期です♪
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春色の野菜たちでサラダを作りました

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材料

2人分
  1. スナップえんどう 10房
  2. ニンジン 中1本
  3. かぼちゃ 4分の1切れ
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    スナップえんどうはヘタを取る。
    ニンジンとかぼちゃは薄いイチョウ切りにする。

  2. 2

    スナップえんどうとにんじんは軽くゆでて、かぼちゃはレンジで加熱して柔らかくしておく。

  3. 3

    ボールにマヨネーズ、醤油、こしょうを入れて混ぜる。

  4. 4

    2をボールに入れて和えて出来上がり。

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モナモナ
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結婚12年目です!レパートリーが少ないので本当にここでのレシピには助けられてますo(*^▽^*)oエヘヘ!よろしくお願いします。
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