ひき肉のみそ炒め☆レタス巻き

さぶれぴこ
さぶれぴこ @cook_40046606

シャキシャキレタスに好きな量のひき肉みそ炒めを入れて☆
お肉にしっかり味がついているからレタスがたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
実家で食卓に並んでいたメニューです^^

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材料

4人分
  1. レタス 1/4個
  2. 豚ひき肉 200g
  3. しいたけ 2個
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. みそ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. にんにく 1片
  10. しょうが 少々
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    レタスを大きめにちぎり、少し水にさらしたのち水気を切っておく。

  2. 2

    長ねぎをしいたけを荒みじん切りにする。

  3. 3

    みそ・さとう・みりん・しょうゆ・にんにく・しょうがを合わせて混ぜておく。

  4. 4

    フライパンを熱し、サラダ油を敷き、ひき肉を炒める。火が通ってきたら長ねぎとしいたけを加え、さらに炒める。

  5. 5

    全てに火が通りしんなりしてきたら、3の合わせみそを加え、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レタスのほかにご飯にのせてもおいしいですよ☆

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レシピ作者

さぶれぴこ
さぶれぴこ @cook_40046606
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育ち盛りの男の子2児の母です☆さぶれぴこの料理テーマは『簡単料理』調味料の量がおおざっぱなのも許してね(^^;
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