●○簡単かぼちゃサラダ○●

かぼちゃをよく洗って、種を取ります。
皮が苦手な方は、少し剥いておきます。

洗ったままの水分を残して耐熱皿に乗せ、５００ｗで約８分程チンします。

かぼちゃがほろほろになるくらい柔らかくなったら、ボウルに移してつぶします。角切りにしても食感がいいです。

暑いうちに塩こしょうで味をととのえて、マヨネーズ・お酢・アンチョビを加えて混ぜます。

最後にブラックペッパーをふりかけて完成！！