バター不要のふわジュワ～チョコケーキ
あこたん♪ @cook_40021149
バターが手に入らなくても、妥協なしの美味しさ！しかも、板チョコでOKです。フープロ使用で時短も可能。
このレシピの生い立ち
製菓材料に不可欠な無塩バター。でもバター不足で手に入らない！！そんなときはこのレシピ♪でも、妥協なしのレシピです。
バター不要のふわジュワ～チョコケーキ
バターが手に入らなくても、妥協なしの美味しさ！しかも、板チョコでOKです。フープロ使用で時短も可能。
このレシピの生い立ち
製菓材料に不可欠な無塩バター。でもバター不足で手に入らない！！そんなときはこのレシピ♪でも、妥協なしのレシピです。
作り方
- 1
ローマジパンは手作りでもOK！
レシピID :17942887材料を１/４にすれば大丈夫です。 -
- 2
鍋に生クリームとチョコを入れて溶かしておきます。温度を人肌くらいにしておくこと。（レンジでも大丈夫）
-
- 3
フープロにマジパンと砂糖を入れる。フープロがない場合はボールに入れて、ホイッパーでよく混ぜて。
-
- 4
サラサラになりました。
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- 5
フープロをONのまま卵を少しずつ入れていきます。少しずつ！がポイント。
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- 6
分離せずにトロトロ～。
-
- 7
②の生クリームチョコを入れます。さらに数回混ぜる。
-
- 8
薄力粉＆ココアを入れ、数回混ぜる。
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- 9
型に流す。ナッツやフルーツを入れるならここで。
１７０度１３～１５分ほど焼く。オーブンによって温度調節をしてください。 -
- 10
熱が取れたら、溶かしチョコや金粉で飾りつけ。
-
コツ・ポイント
マジパンを使うことで、焼きたてでもしっとりとした食感を作り出すことができます。マジパンを作るのも面倒…な人は、マジパンの材料レシピID :17942887をフープロにセットして回し、②からスタートしてもOK!! 簡単～
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