作り方
- 1
ごぼうは斜め切りにする。水にさらしておく。
- 2
フライパンに油を熱して牛肉をほぐしながら炒め、ごぼうを炒め合わせ、Aを混ぜてだしを注ぐ。
- 3
煮立ったらアクを取って落しぶたをし、弱めの中火で15分煮る。Bを加え混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
辛さはお好みで調節してください。
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