かぼちゃとレタスのアーモンドサラダ

うららすもも
うららすもも @cook_40039771

ほっこりかぼちゃ&アーモンドの香りが絶妙♬
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きの私(母)とアーモンドにはまっている息子くん。ブームコラボ。

かぼちゃとレタスのアーモンドサラダ

ほっこりかぼちゃ&アーモンドの香りが絶妙♬
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かぼちゃ好きの私(母)とアーモンドにはまっている息子くん。ブームコラボ。

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材料

3人分
  1. レタス 3枚
  2. かぼちゃ 1/8コ
  3. Exv.オリーブオイル 大さじ1
  4. ぱらぱらっと
  5. 小さじ2
  6. 粗びき黒コショウ ぱらっと
  7. アーモンド 10粒くらい

作り方

  1. 1

    かぼちゃはお好みを大きさに切って蒸す。(レンジでも)

  2. 2

    レタスはざく切りにしてオリーブオイルをまぶす。
    アーモンドは麺棒などで粗く砕いておく。

  3. 3

    ボウルにアーモンド以外の材料をすべて入れて、さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛って、アーモンドを散らして完成。

コツ・ポイント

はじめにレタスにオイルをまぶしておくと、時間が経っても水分が出にくくなります。

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うららすもも
うららすもも @cook_40039771
に公開
40代ど真ん中専業主婦。現在札幌市在住。息子(15歳)&娘(12歳)の母です。台所は私の仕事&癒し&遊びの場♬ ヽ( ´ー`)ノ  ごはん日記ブログ→https://urarasumomo.livedoor.blog/
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