イカと豆腐の炒め物♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

豆腐にイカの旨みが染みておいしいですヨ!!
このレシピの生い立ち
イカと豆腐が安かったので…〃⌒ー⌒〃 ☆・:.;*

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材料

  1. するめいか 1ぱい
  2. 木綿豆腐 300g
  3. 干しシイタケ 2~3枚
  4. 青ネギ 適量
  5. ◎酒 大さじ11/2
  6. ◎しょうゆ 大さじ11/2
  7. ◎砂糖 大さじ1/2
  8. 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はしっかり水切りする。

  2. 2

    イカは下処理して胴は1㎝の輪切り足は2本ずつ切る。
    水に戻したしいたけは薄切り。

  3. 3

    鍋に油を熱しイカを炒めて色が変われば豆腐を手でちぎりながら入れてしいたけも加える。

  4. 4

    ◎の合わせ調味料を入れて味をからませて最後に青ネギを加えて出来上がり~♬

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えりじ97
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