作り方
- 1
水の量はいつも通りで材料(たけのこは薄切り、人参は細千切り)を加えて炊きこみご飯メニューで炊きます
- 2
炊けたらアサリを全部取り出して身だけ取って戻して混ぜて完成
コツ・ポイント
炊けたアサリは小さいスプーンで簡単に取れます
アサリの砂抜き
浅い器にアサリがかぶる程度の水を入れ塩小さじ1/2を混ぜて塩が飛ばないように軽く蓋をして暗いところに数時間置いて使う前に水で洗います
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母直伝・・・アサリと筍の炊き込みご飯 母直伝・・・アサリと筍の炊き込みご飯
筍が採れる実家の筍ごはん。あさりのダシで炊き上げます。しっかり味で何杯でも食べられますよ。旬のアサリと筍で春の味。
twinsママ
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