作り方
- 1
ボールに常温にしておいたバターを
クリーム状になるまで混ぜる(早く) - 2
ホットケーキのもとを投入して
ポロポロ状にする! - 3
牛乳を入れて
手で混ざるようにこねる。 - 4
生地を丸くして
冷蔵庫で30分ねかす -
- 5
寝かせてる間に
カスタードクリームをつくる - 6
卵黄とグラニュー糖を混ぜる
薄力粉をふるって入れる
そして混ぜる - 7
牛乳を鍋に入れて弱火で温める
(沸々しないよーにする)
バニラオイルを1,2滴たらす - 8
6で作ったやつを
混ぜながら鍋に投入!
ひたすら混ぜる～ - 9
とろっとしてきたら
バットにうつす★長い間火にかけすぎると固くなるし
短すぎると多分固まらないから気を付ける -
- 10
オーブンを180℃で余熱
寝かせてた生地を木棒でのばす
- 11
型に入れて形を整える
(空気がなるべく入んないように!)
フォークで穴を開ける
(生地を貫通すると空気が入るから軽く) - 12
余熱したオーブンで
10分から15分くらい生地を焼く
(180℃)茶色くなったら完成☆ﾐ
-
- 13
タルト生地が冷めたら
カスタードをのせて
好きなフルーツをのせる - 14
水1に粉ゼラチンを入れて
レンジで温める - 15
14に水2とグラニュー糖を入れてまぜる
固まる前にハケとかスプーンでぬる - 16
完成☆ﾐ
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