ママへのお弁当^_^180525

はるほの0310 @cook_40136699
毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月25日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。
ママへのお弁当^_^180525
毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月25日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。
作り方
- 1
たまごに砂糖、しょうゆを入れてかき混ぜて、巻きたまご焼きを作ります。
- 2
ナス、豚こまをごま油で炒めて、献立いろいろ味噌にみりんを混ぜてタレを作り、かけあわせます。
- 3
大根を本だし、塩で煮ます。火が通ったら、さやえんどうを加え火を通します。詰めるときには、しょうがじょうゆをかけます。
- 4
ハムを切って、花の形にします。
- 5
キャベツの千切り、薄切りきゅうり、ミニトマト、ハム、チーズで本日のサラダとします。
- 6
おかずをタッパに詰めたら完成です^_^今日は冷凍ご飯です。
コツ・ポイント
30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
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