ママへのお弁当^_^180525

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月25日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。

ママへのお弁当^_^180525

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月25日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。

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材料

  1. たまご 1個
  2. 砂糖、しょうゆ 適量
  3. ナス豚こま 適量
  4. 献立いろいろみそ、みりん 適量
  5. 大根さやえんどう 適量
  6. 塩、本だし 適量
  7. しょうが、しょうゆ 適量
  8. ハム、チーズミニトマト 適量
  9. キャベツきゅうり 適量

作り方

  1. 1

    たまごに砂糖、しょうゆを入れてかき混ぜて、巻きたまご焼きを作ります。

  2. 2

    ナス、豚こまをごま油で炒めて、献立いろいろ味噌にみりんを混ぜてタレを作り、かけあわせます。

  3. 3

    大根を本だし、塩で煮ます。火が通ったら、さやえんどうを加え火を通します。詰めるときには、しょうがじょうゆをかけます。

  4. 4

    ハムを切って、花の形にします。

  5. 5

    キャベツの千切り、薄切りきゅうり、ミニトマト、ハム、チーズで本日のサラダとします。

  6. 6

    おかずをタッパに詰めたら完成です^_^今日は冷凍ご飯です。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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