試行錯誤！？な豚バラ大根
三兄弟loveママ @cook_40110519
大根をほっこり食べたかったのです‼
このレシピの生い立ち
ほっこり大根が食べたくてつくりました。
煮物の味付けはいつも適当ですが、今回は計ってみました。味はいつもＯＫ貰えるのですが工程は待ったがかかってしまいました。（（笑））
試行錯誤！？な豚バラ大根
大根をほっこり食べたかったのです‼
このレシピの生い立ち
ほっこり大根が食べたくてつくりました。
煮物の味付けはいつも適当ですが、今回は計ってみました。味はいつもＯＫ貰えるのですが工程は待ったがかかってしまいました。（（笑））
作り方
- 1
大根を乱切り、バラ肉は角切りにする。
- 2
○を合わせておく。
- 3
大根を下ゆでする。
- 4
豚肉を炒める。
-
- 5
すべてを合わせて圧力をかける。
高圧力になったら、弱火で10分。 - 6
自然に圧が抜けるまで放置する。
-
- 7
お好みで煮詰める。
-
- 8
コツ・ポイント
油が嫌ならば一日放置で油を固めて取り除く。
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