＊新ショウガの甘酢漬け＊
千尋＊ @chihiro_gohantime
新ショウガの美味しい季節なので＊
このレシピの生い立ち
紅ショウガは好きですが、保存料が気になったので。。作ってしまおうと思いました☆
＊新ショウガの甘酢漬け＊
新ショウガの美味しい季節なので＊
このレシピの生い立ち
紅ショウガは好きですが、保存料が気になったので。。作ってしまおうと思いました☆
作り方
- 1
①新ショウガは皮を薄く削ぎ、薄切りにする。
塩をふって３０分ほどおいておく。 - 2
②煮沸消毒したビンに、お酢、黒砂糖、塩を混ぜ、①を入れる。
冷蔵庫で２日つけておいたら出来上がり☆
コツ・ポイント
私は売り物よりももっと厚めでもりもり食べるのが好きです☆
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