にんにくを長期保存したうえで、食べるときも美味しい調理？です。

にんにくの保存方法はいくつもありますが、私はコレ。１年間ほど保存しながら使います。

鰹節と切り昆布を使って簡単に作れるニンニクの醤油漬け。ニンニクも保存できてお醤油風味。チャーハンや炒め物の隠し味に便利です。

使える便利な調味料です！いちいちにんにくをむかなくて済むので手に匂いがつきません。冷蔵庫で１ヶ月くらい保存できます。

にんにくの収穫が終わったので作りました。

ニンニクは買ってきたらすぐに醤油に漬けよう。長持ちするし、使い勝手抜群です！

一度に使いきれないにんにく☆冷凍保存、ガーリックオイル、ガーリック醤油の作り方（百笑 farm）

普通のしょう油ににんにくを丸ごと漬けるだけ！にんにく長期保存と美味しいしょう油で一石二鳥です！

生のニンニクの醤油漬けも美味しいのですが、今回は、スライスした干したニンニクを使います。

美味しい中華を作るためにはこのお醤油は欠かせませんでもめっちゃ簡単。。。ニンニク３個の皮をむく保存容器に入れる醤油をニンニクが　つかるまでいれる以上。。。ニンニクの色が変われば　そのまま食べても美味しい

簡単ニンニク保管法。ストックしておくと便利ですよ。

【瓶詰め冷蔵保存1年】簡単(^O^)大蒜を醤油に漬けるだけ！焼鳥、炒め物、煮物、お鍋やドレッシングの隠し味、万能調味料。