
☆アスパラと炒り卵のサラダ☆

Raime @cook_40162024
手軽に誰でも簡単に作ることのできるレシピになってます。
このレシピの生い立ち
野菜が食べたいけど作るのが・・・って時に簡単に作れる野菜料理を作ってみました
☆アスパラと炒り卵のサラダ☆
手軽に誰でも簡単に作ることのできるレシピになってます。
このレシピの生い立ち
野菜が食べたいけど作るのが・・・って時に簡単に作れる野菜料理を作ってみました
作り方
- 1
アスパラガスは食べやすい大きさに切り、分量外の塩でさっとゆで、斜めひと口大に切る。
- 2
卵はざっとほぐし、(A)を加え混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、(2)を流し入れ、炒り卵を作り、皿に取り出して冷ます。
- 4
ボウルに(B)を合わせ、(1)と(3)を加え、さっとあえる.
コツ・ポイント
スクランブルエッグや卵とじにするときは、卵を大きく混ぜ、卵黄と卵白を混ぜきらないようにすると、火を通したときふっくら仕上がります。
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