✿フルーティーで簡単♪デミグラスソース✿
如月あや @cook_40137299
メインが人参のデミソースです。煮込みが短く、寝かせも不要。
メインを変えればアッと言う間にオリジナルのデミソースに♪
このレシピの生い立ち
簡単で色んな料理に合うデミグラスソースを目指して出来ました。
✿フルーティーで簡単♪デミグラスソース✿
メインが人参のデミソースです。煮込みが短く、寝かせも不要。
メインを変えればアッと言う間にオリジナルのデミソースに♪
このレシピの生い立ち
簡単で色んな料理に合うデミグラスソースを目指して出来ました。
作り方
- 1
人参と玉ネギをざく切りにして、バターで炒める。
-
- 2
玉ネギが透明になってきたら、ホールトマトと★を加えて、更に30分程煮込み続ける。
-
- 3
具材がトロトロになり、煮詰まって来るので、よく混ぜながら。
-
- 4
水分が飛び、野菜がヘラ等で簡単に潰せる程度になったら、
-
- 5
3回位にわけてミキサーにかける。
♡家のは500ccMAXなので♡ -
- 6
出来上がり。
色が鮮やかで
とっても
フルーティー！！ -
- 7
♡きのことふわふわオムレツにぴったり♡
-
- 8
♡中トロトロのオムレツにもぴったり♡
-
コツ・ポイント
調味料を控えているので素材の味が良く分かり、フルーティな仕上がりに。
メインはジャガイモやかぼちゃ等、好みの食材で色々変えられるので料理に合わせてアレンジ出来ます。
冷凍庫に保存しておけば、何時でも使え便利です。
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くまねこくまさん
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