なんちゃって茶碗蒸し

卵を溶き、網でこします。（私は、こしません）

シイタケを水でもどす。
人参をボイルして、型で抜く。
ちくわをカット

うどんのスープと、とき卵を混ぜる。
泡立たない程度に、よく混ぜる。

器に注ぎ、具を入れる。ふたはしない。
　
蒸し器に入れ、沸騰したら、弱火に7～8分で出来上がり

蒸し器がない場合は、鍋に容器の１/3くらい水を入れ、そのまま、容器をいれる。沸騰したら、弱火にして7～8分で出来上がり。