豚バラと大根の梅肉炒め。-レシピのメイン写真

豚バラと大根の梅肉炒め。

acchin721 @cook_40037648

梅が入ってさっぱりといただけます(^^)
大根の消費にも最適ーーーー♪
このレシピの生い立ち
梅風味で食べたくなったので(^^)

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梅が入ってさっぱりといただけます(^^)
大根の消費にも最適ーーーー♪
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梅風味で食べたくなったので(^^)

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材料

豚バラ肉２５０ｇ
大根１／３本ぐらい
ゴマ油適量
☆梅肉大４
☆和風だし１／２カップ
☆みりん・生姜のみじん切り大１
☆お醤油大１と１／２
☆お砂糖小１
梅干しお好みで

作り方

1

豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、大根は薄くイチョウ切りにする。
☆は混ぜ合わせておく。
2

フライパンにごま油をしいて、豚バラ肉・大根を炒める。
3

②に火が通ったら☆を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。
4

お皿に盛り付け、お好みで梅干しを潰したものをトッピングしたら出来上がり！

コツ・ポイント

大根は薄く切った方が柔らかくて味もしっかりつきますよん(^^)

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acchin721 @cook_40037648

2010/09/15 21:56に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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