里芋のおはぎ【緑の風】
ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069
うるち米のおはぎは里芋効果で冷めても硬くなりません。ＪＡ山武郡市緑の風でも販売している小倉あん、きな粉を使ってどうぞ❤
このレシピの生い立ち
里芋をおやつにできないかなぁと思い、作りました。
里芋のおはぎ【緑の風】
うるち米のおはぎは里芋効果で冷めても硬くなりません。ＪＡ山武郡市緑の風でも販売している小倉あん、きな粉を使ってどうぞ❤
このレシピの生い立ち
里芋をおやつにできないかなぁと思い、作りました。
作り方
- 1
里芋は皮をむいて一口大に切り、米を洗い、炊飯器に入れて一緒に炊く。
- 2
炊きあがったら、すりこぎでつぶして粘りを出す（この時に里芋をよくつぶすこと）。２０個に切り分けて丸める。
- 3
きな粉に砂糖と塩を入れ、好みの甘さにして１０個まぶして、きな粉のおはぎが完成。
- 4
ぬれ布巾の上にあんをのせて広げ、丸めたもちを入れて、包む。これを１０個つくり、おはぎが完成。
コツ・ポイント
この手順でもちをフライパンで焼き、しょうゆを塗り、両面を焼けば、香ばしいお焼きが出来ますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18397870
