豚肉じゃがいもの味噌マヨ和え

maaa_rn
maaa_rn @cook_40145308

ごはんが進む味付けです!
旦那も大好き♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物でパーっと作りました!

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材料

  1. 豚肉(豚コマでも豚バラでもok♪) 200g
  2. じゃがいも 3個
  3. キャベツ 3枚くらい
  4. しめじ 1/2袋
  5. ●味噌 大さじ2
  6. ●マヨネーズ 大さじ2
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて柔らかくなるまでレンジでチン♪
    それ以外の野菜、肉は一口サイズにカット

  2. 2

    ●の調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    油をひいて豚バラを炒め色が変わったらじゃがいも以外の野菜を投入!

  4. 4

    野菜がしんなりしたらじゃがいもを入れて焼き色がつくまで炒める。
    塩胡椒、混ぜ合わせた調味料を入れて完成\(^o^)/

コツ・ポイント

味濃いと思うので少しずつ調味料加えて味見して下さい(>_<)

野菜はなんでも合うと思います♡♡

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レシピ作者

maaa_rn
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