おつまみ★酒粕クラッカー
優chin @cook_40044009
体にいい酒粕をワインのおつまみにぽりぽりと・・。止まりません。我が家では倍量で大量に作ります。
このレシピの生い立ち
COOK PADで見た酒粕クラッカーを、自分好みの甘くないおつまみ用にアレンジしました。
おつまみ★酒粕クラッカー
体にいい酒粕をワインのおつまみにぽりぽりと・・。止まりません。我が家では倍量で大量に作ります。
このレシピの生い立ち
COOK PADで見た酒粕クラッカーを、自分好みの甘くないおつまみ用にアレンジしました。
作り方
- 1
●を合わせて、レンジで５００ｗ４０秒位チン。
酒粕が柔らかくなったら、牛乳とよく混ぜておきます。 - 2
１と材料全てをボールに入れてこねこね。
- 3
冷蔵庫で１時間ほど休ませます。
- 4
鉄板サイズより少し小さめサイズにラップを敷いて、その上に生地を置き、更にラップを乗せて、麺棒で薄～く伸ばします。
- 5
薄く薄～～く、めいっぱい薄～く。
なるべく四角く伸ばします。 - 6
伸ばしたら、スティック状にカット。
- 7
１本ずつ、ねじって鉄板に並べます。
- 8
１８０℃に予熱したオーブンで７分位焼きます。
- 9
焼き時間は薄さによって違うので、調整してください。
きつね色にこんがりと★
でも薄いのでこげやすいから注意です。
コツ・ポイント
薄く伸ばしたほうが、ポリポリ美味しいです。
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