超簡単★豚キムチ丼の作り方

まりーたん15's cooksnap of when they made 超簡単★豚キムチ丼の作り方.
福島屋商店
福島屋商店 @cook_40077292

豚の脂のあまさと、キムチのピリ辛がマッチした最高に美味しい丼です☆
このレシピの生い立ち
キムチのカプサイシン効果で体もあったまりますので、冬にももってこいの豚キムチ丼。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 白菜キムチ 200g
  3. 長ネギ 1本
  4. ごはん 2人分
  5. にんにく １かけ
  6. しょうが １かけ
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    にんにくとしょうがはみじん切りに、豚肉・キムチは大きければ食べやすい大きさに、長ネギは斜め切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める

  3. 3

    豚肉を炒める

  4. 4

    長ネギを加えて炒める

  5. 5

    適度に豚肉が焼き上がり、長ネギがしんなりしてきたら、キムチ(汁も)を投入し、混ぜ合わせる（弱火にする）

  6. 6

    丼に盛ったご飯に豚キムチを盛れば出来上がり!!

コツ・ポイント

・キムチの汁も一緒に入れること。
・辛みを抑えたいときには、お豆腐を加えるといいかも。
・ごはんは炊き立てが断然おススメ☆
・お好みで、卵やほかの野菜(ニラなど)を入れてもいいと思います。

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レシピ作者

福島屋商店
福島屋商店 @cook_40077292
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